Se muestra un plato de paleta ibérica y varios sobres blancos de jamón.

Paleta loncheada de Bellota 100% Ibérica

Name: Paleta loncheada de Bellota 100% Ibérica
Brand: MIO 1898
SKU: 015-006
Price: 219.0 EUR
Availability: InStock

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Paleta entera loncheada de Bellota 100% Ibérica con D.O. Los Pedroches procedente de cerdos 100% ibérico de la variedad Torbiscal, criados en libertad en la Dehesa del Valle de Los Pedroches.

Destaca por su sabor intenso y la riqueza de matices aromáticos que libera su brillante grasa al fundirse en el paladar. Con una curación mínima de 20 meses en secadero natural, se presenta en formato loncheado:

18 sobres de 100g de Paleta de Bellota 100% Ibérica MÍO con D.O. Los Pedroches.
Bolsa con huesos para cocido.
Curación mínima de 20 meses dependiendo del peso de la pieza en secadero natural.

Envío 48h gratuito.

¿Por qué elegir este producto?

Trabajamos con una variedad de cerdo 100% ibérico que está en peligro de extinción, se llama Torbiscal. Esto nos hace únicos y exclusivos.
Pertenecemos a la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches.
Cuidamos el medio ambiente y apostamos por el medio rural, apoyando e incentivando la dehesa.
Somos un proyecto de tradición familiar, y en la generación actual, continuamos con los métodos de nuestros antepasados.
Trabajamos con una producción limitada, cuidando de nuestros cerdos desde que hacen hasta el final de su vida.
La base de la alimentación de nuestros cerdos son los recursos naturales de nuestras fincas, contando con bellotas de calidad.
Seguimos un proceso de curación artesanal y natural.

Ingredientes: Paleta de cerdo de Bellota 100% Ibérico. Variedad Torbiscal, sal marina, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301).

MIO 1898

C. León Herrero, 9, 14400 Pozoblanco, Córdoba

De la experiencia adquirida de varias generaciones manteniendo y recuperando una raza ÚNICA de ibérico 100% denominada "TORBISCAL", en un entorno ideal como es el Valle de los Pedroches y de la ilusión de una familia por trasladar un producto ÚNICO a cualquier persona, nace la marca ‘MÍO’.

¿Qué es MÍO?

MÍO 1898 es TU PROYECTO, un proyecto especial que nace en el valle de los...

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