Chorizo artesanal con varias rondas cortadas sobre un fondo blanco.

Chorizo de Bellota 100% Ibérico

Name: Chorizo de Bellota 100% Ibérico
Brand: MIO 1898
SKU: 015-008
Price: 16.9 EUR
Availability: InStock

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Este Chorizo de Bellota 100% Ibérico es un embutido artesanal de alta calidad, elaborado a partir de las mejores piezas nobles de cerdos 100% ibéricos de bellota de la variedad Torbiscal.

Su receta tradicional combina magro de cerdo, pimentón y ajo en proporciones precisas, logrando un equilibrio perfecto de intensidad y sabor. Este chorizo no contiene conservantes ni aditivos, y es apto para celíacos al ser libre de gluten.

Envío 48h.

Sobre la raza Torbiscal

Esta raza autóctona de cerdos 100% ibéricos, destaca por la gran calidad de sus carnes, puesto que poseen un característico y excelente entreverado de grasa que las hace más jugosas que otras razas de cerdo. Esto unido a su alimentación y cría en la dehesa, hacen de este chorizo ibérico de bellota un producto único y con una calidad extraordinaria.

¿Por qué elegir este producto?

Trabajamos con una variedad de cerdo 100% ibérico que está en peligro de extinción, se llama Torbiscal. Esto nos hace únicos y exclusivos.
Pertenecemos a la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches.
Cuidamos el medio ambiente y apostamos por el medio rural, apoyando e incentivando la dehesa.
Somos un proyecto de tradición familiar, y en la generación actual, continuamos con los métodos de nuestros antepasados.
Trabajamos con una producción limitada, cuidando de nuestros cerdos desde que hacen hasta el final de su vida.
La base de la alimentación de nuestros cerdos son los recursos naturales de nuestras fincas, contando con bellotas de calidad.
Seguimos un proceso de curación artesanal y natural.

Ingredientes: Magro de cerdo 100% Ibérico variedad Torbiscal, sal, pimentón, ajo y vino (contiene sulfitos). SIN GLUTEN. SIN CONSERVANTES.

MIO 1898

C. León Herrero, 9, 14400 Pozoblanco, Córdoba

De la experiencia adquirida de varias generaciones manteniendo y recuperando una raza ÚNICA de ibérico 100% denominada "TORBISCAL", en un entorno ideal como es el Valle de los Pedroches y de la ilusión de una familia por trasladar un producto ÚNICO a cualquier persona, nace la marca ‘MÍO’.

¿Qué es MÍO?

MÍO 1898 es TU PROYECTO, un proyecto especial que nace en el valle de los...

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