• Se muestra un queso azul cortado a la mitad y puesto una parte sobre la otra. El queso aún tiene el papel que lo recubre y el fondo está ligeramente difuminado.
  • Se muestra la corteza de un queso azul. La corteza es ligeramente anaranjada con ojos repartidos de forma aleatoria.
  • Se muestra la base de un queso al que se le ve los hongos que tiene. Al fondo se ven las patas de una mesa ligeramente difuminada.
  • Se muestra un queso con la corteza ligeramente marrón al que se le aprecian los hongos. El queso está sobre un paño blanco y un fondo gris.
  • Se muestran en primer plano un queso al de canto envasado y envuelto con su papel, y al fondo subido en una mesa un queso de menor tamaño, igualmente envasado.
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Se muestra un queso azul cortado a la mitad y puesto una parte sobre la otra. El queso aún tiene el papel que lo recubre y el fondo está ligeramente difuminado.
Se muestra la corteza de un queso azul. La corteza es ligeramente anaranjada con ojos repartidos de forma aleatoria.
Se muestra la base de un queso al que se le ve los hongos que tiene. Al fondo se ven las patas de una mesa ligeramente difuminada.

Queso Peralzola 800g

Queso Peralzola 800g

€24,90 EUR
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  • Se muestra un queso azul cortado a la mitad y puesto una parte sobre la otra. El queso aún tiene el papel que lo recubre y el fondo está ligeramente difuminado.
  • Se muestra la corteza de un queso azul. La corteza es ligeramente anaranjada con ojos repartidos de forma aleatoria.
  • Se muestra la base de un queso al que se le ve los hongos que tiene. Al fondo se ven las patas de una mesa ligeramente difuminada.
  • Se muestra un queso con la corteza ligeramente marrón al que se le aprecian los hongos. El queso está sobre un paño blanco y un fondo gris.
  • Se muestran en primer plano un queso al de canto envasado y envuelto con su papel, y al fondo subido en una mesa un queso de menor tamaño, igualmente envasado.
Se muestra un queso azul cortado a la mitad y puesto una parte sobre la otra. El queso aún tiene el papel que lo recubre y el fondo está ligeramente difuminado.
Se muestra la corteza de un queso azul. La corteza es ligeramente anaranjada con ojos repartidos de forma aleatoria.
Se muestra la base de un queso al que se le ve los hongos que tiene. Al fondo se ven las patas de una mesa ligeramente difuminada.

Queso artesanal azul de ovejas, que lo convierte en el único queso en Asturias en su género hasta la actualidad. Se trata de un queso de sabor intenso, con abundante retrogusto y persistente en boca. Muy cremoso y con una textura muy agradable. 

  • Queso de 800g aprox.
  • Envío refrigerado gratuito 48h.

¿Qué tipo de queso es?

Este queso está elaborado con la mejor leche de oveja seleccionada, convirtiéndose en el único queso en Asturias en su género hasta la actualidad. Posee un carácter muy personal, distinto al inconfundible sello de La Peral. Su color blanco marfil con vetas azules forman, junto con su maduración, un conjunto rico en sabores, olores y aromas que tiene como resultado un equilibrado queso de excelente calidad.

Nota de cata:

  • Visual: Queso de color blanco marfil con frecuentes afloramientos de tonos azules-verdosos, consecuencia del hongo penicilinum.
  • Olfativa: Muy rico en olores y aromas ovinos.
  • Gustativa: Queso con un sabor intenso, con abundante retrogusto y persistente en boca. Muy cremoso y de textura agradable.
Quesería La Peral

Quesería La Peral

33414, Illas, Asturias, España

La Peral es una quesería de carácter familiar fundada en 1923 por D. Antonio León Álvarez, que viene elaborando artesanalmente desde entonces el Queso La Peral -con leche de vaca- y el Peralzola -con leche de oveja-, ambos quesos azulados, con moho noble, y madurados en una bodega natural, situada bajo la propia quesería.

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Quesería La Peral

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Customer Reviews

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P
Paqui Alfaro del Rio
Exquisito

Queso verdaderamente excelente y exquisito. En casa nos ha encantado

J
Joaquim Rodríguez Mateos
Peralzola...

Ese queso es magnífico !!

F
Francisco José SANJOAQUIN TOLON

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