El Queso Manchego Artesano D.O.P. Curado de Quesos Fuente Lázaro es un queso artesanal de alta calidad elaborado con leche cruda 100% de oveja manchega.
Su proceso de curación varía entre 7 y 8 meses para el curado joven, y hasta un año para el curado viejo o añejo. Al corte, muestra un color amarillo marfil con pequeños ojos distribuidos de manera desigual. Destaca por su sabor intenso, con notas ligeramente picantes al final. En su versión añeja, el aroma es más pronunciado, con matices picantes al olfato y un retrogusto fuerte.
Disponible en varios formatos:
- Cuña de 750g
- Medio queso de 1.6Kg
- Queso entero de 3.3Kg
- Queso entero pequeño de 1Kg aprox.
Envío gratuito 48h.
Quesos Fuente Lázaro
C. Carretas, nº58, 16621 Santa María del Campo Rus, Cuenca
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