Queso artesanal madurado de leche cruda de cabra, de corteza florida, gris y pasta marfil. Tiene una maduración mínima de 60 días.
Posee una textura poco friable y un sabor intenso, con muchos matices. El regusto persistente que varía según el tiempo de maduración y untuosidad de la pasta.
- Formato: queso de 425g.
- Envío refrigerado 48h.
