Queso curado elaborado artesanalmente con leche pasteurizada de oveja merina. Su maduración oscila entre 6 y 8 meses, lo que le confiere una textura firme y compacta, con una pasta prensada que puede presentar pequeños ojos distribuidos de manera irregular. Al paladar, ofrece un sabor intenso y equilibrado, con un bouquet excepcional que resalta las características propias de la leche de oveja.
En los últimos años ha recibido 10 premios internacionales por su gran calidad, sabor y textura:
- 🥇🥈🥉 World Cheese Awards
- 🥇🥇🥈 Concours de Lyon
- 🥇🥇 Global Taste Awards
- 🥇🥈 Frankfurt Cheese Trophy
Envío gratuito 48h

Prado de Llera
Calle Prado, Llera, Badajoz, Extremadura, España

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