Jamón SWgourmet - 6,5-7 kg.

Jamón SWgourmet - 6 - 6,5 kg. Jamón de nuestra propia marca SWgourmet. Se caracteriza por ser una pata fina, larga y estilizada gracias a la cría en libertad de los animales en nuestra finca, situada en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Elaborado de forma tradicional en un largo proceso de salazón, secado natural y maduración en bodega hasta finalizar su curación, la cual variará según el peso de cada pieza y las condiciones atmosféricas, factor clave para el buen hacer en este tipo de procesos tan naturales y artesanos. Se presenta en una magnífica y práctica caja de madera hecha y decorada a mano. Consumir directamente cortado en finas lonchas o en taquitos, siempre a temperatura ambiente para que la grasa infiltrada alcance su punto de fusión idóneo. De esta forma, aumentaremos su persistencia en boca y su característico flavor. Conservar en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y donde no reciba la luz solar directamente.