Ibéricos de Extremadura:
Nuestros cerdos se crían en la dehesa extremeña, alimentándose a base de bellotas, pastos, cereales, leguminosas y piensos naturales.
La alimentación y el estilo de vida de los cerdos, criados en la dehesa, es lo que nos permite tener un jamón de la máxima calidad, con un sabor, olor y textura extraordinarios.
La curación:
La curación tiene lugar en nuestra fábrica en Fuente del Arco (Badajoz), donde cada pieza alcanza su grado óptimo de curación. Todo el proceso se realiza de forma natural y artesanal.
Cortamos el jamón a mano:
El corte del jamón se realiza a mano y en tiradas cortas por uno de nuestros cortadores profesionales de jamón. Esto permite que el jamón esté en las mejores condiciones cuando el cliente lo vaya a disfrutar.
Vida útil del producto:
El producto se corta y se envasa bajo pedido, pudiendo ser consumido durante un plazo de 3 meses sin disminuir su calidad.