Bocados de perdiz escabechada

Una perdiz entera escabechada troceada a mano en cuatro exquisitos bocados. Perfecta para consumirla directamente o como base a otros platos de legumbre, pasta o arroz. Bocados perfectos, listos para emplatar, servir y disfrutar. Envasado exclusivamente en aceite de oliva virgen extra. Cocinado a baja temperatura respetando los tiempos y procesos de la cocina tradicional. Producto elaborado sin conservantes ni colorantes. Libre de gluten. La perdiz es un alimento con un valor nutricional importante. Sus proteínas se consideran de alto valor biológico ya que incluyen aminoácidos esenciales. La perdiz es una buena fuente de vitaminas hidrosolubles tiamina, riboflavina, niacina, B6 yB12. Su carne es muy indicada por su baja aportación en calorías e hidratos de carbono y mínimo contenido en grasas. Peso Neto: 350 g.