Aceite FDH
Calle Tercia, 7, Fuentelespino de Haro, Cuenca
Nuestra historia:
Aceites de oliva virgen extra “fdh” es el resultado de un compromiso familiar con el sector olivarero. Nuestro objetivo está fijado en practicar una agricultura sostenible del olivar para conseguir que el aceite de oliva virgen extra “fdh” sea lo más saludable posible, para ello cuidamos el árbol, seleccionamos el fruto y lo recogemos en el momento óptimo de maduración, cumpliendo después con todos los parámetros de calidad para que el resultado final sea el mejor.
¿Por qué el nombre “fdh”? Qué mejor nombre que las iniciales del pueblo donde tenemos todo el arraigo y ese recuerdo a nuestros antepasados agricultores, que han cuidado de nuestros olivares desde hace siglos.
Nuestra tierra:
Olivares enclavados en la Mancha, en el término municipal de Fuentelespino de Haro, provincia de Cuenca, con una superficie de 35,9km2 y una altitud de 852 metros. Recibe su nombre por el suelo donde fue fundado entre los siglos XI-XIII, más tarde se le sobrenombró con Haro.
Nuestros olivares están ubicados en el paraje de Geliberte, yacimiento arqueológico existente en el término y en el que en la Prehistoria y hasta el siglo VI tuvo habitantes. En éste yacimiento han aparecido, a pesar del paso de los años, herramientas talladas, vasijas, cerámicas…