Estupenda Paleta Ibérica de Extremadura de elaboración artesanal con procesos naturales y tradicionales, procedente de cerdos con un 50 % de raza ibérica. ● Cerdos criados en la dehesa extremeña. ● Paleta con un gran sabor y punto óptimo de curación. Peso: 5-5,5kg Transporte gratuito 48h.
● Cerdos criados en la dehesa extremeña.
● Alimentados en la dehesa y complementado con piensos naturales.
● Paleta con un gran sabor y punto óptimo de curación.
● Curación en nuestra fábrica en Fuente del Arco.
Peso: 5-5,5kg
Procedencia: Extremadura
Composición: Paleta de cerdo 50% ibérico, sal común y nitificantes (E250 y E252).
Condiciones de almacenamiento:
Pieza entera: Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 12 y 14 °C. Empezada la pieza, usar las tiras de tocino que hemos cortado al inicio para cubrir la zona y evitar que se seque y pierda su aroma y jugosidad.
Vida útil: 12 meses entero
Valor nutricional/100gr:
1359,33 KJ (326,09 Kcal) /100gr
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